「想辦法活下去,再來談創生」,「你學到的是拿政府資源的能力?還是經營團隊的能力?」島內散步執行長邱翊,在2012年於大稻埕開啟第一場導覽行程到現在,他帶領著島內散步的團隊,持續思考、創造著該怎麼走下去的各種想像與嘗試,從大稻埕出發,也增加了新竹、嘉義兩地據點。地方生存不能只有理念,還懂得HOW,理念之外,方法是什麼?邱翊要從他的經驗來談起。

位於桃園大溪的「雙口呂文化廚房」,創辦人黃騰威與周佩儀都是桃園長大的孩子,他們想用手作工藝來留根,在與大溪的三合院老宅相遇後,以周佩儀阿嬤夫家的呂姓,建立了「雙口呂」品牌,傳承粿的技藝,研究米食文化。在創業的過程中,黃騰威與周佩儀明白文化傳承的價值、手作的價值以及食材的價值,「雙口呂文化廚房」開創出旅遊吃喝後深度的文化意義,以及商業面持續累積,永續經營的未來。在地方創生,在地方如何生存?華山文旅學這次邀請島內散步執行長邱翊、雙口呂文化廚房創辦人黃騰威,來談談看似不同方式經營不同的地方可能,如何有理念有想法還更要有作法。

舒國治專文〈飲食與書寫〉

乃每個人都吃,吃的感受時時存留心中,竟然在閱讀別人書上說出的幾句話恰好打動了自己,這就是人生至樂。

觸發改變的創藝連結-永續藝術國際合創論壇

「從來不改變心意的人,永遠無法改變任何事情。」 透過合創,打開全球對話,用藝術和創意回應環境永續,並且實際產生刺激、發生改變。

向雲借書

閱讀對一個國家競爭力的養成毋庸置疑,因此先進國家裡圖書館處處可見,但是借書能夠幫助創作者持續創作嗎?

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